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    偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

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    第136章
      糯米粥她也不是没喝过,可加入红薯块后,口感顿时变得不一样了。
      红薯块在粥水里煮过后,纹理细腻,吃起来又糯又滑。
      独属于红薯的甘甜与糯米的香糯完美地结合在一起,二者一唱一和,相得益彰。
      使得粥水更加浓郁,入口软糯香滑。
      第214章 太残忍了
      虽然乐佳郡主跟云若逛街去了,没来沈府。
      可国子监今日放旬假,沈恪思和沈恪恒都在家。
      加上沈华筝,周瑛和周氏,午饭一共有五个人一起吃。
      偏厅里的气氛比以往还要热闹了一些。
      午膳除了小鸡炖蘑菇,还有翡翠鲈鱼,蒜蓉炒番薯叶,冬笋豆腐煲,炙羊肉。
      众人看了看一桌子满满当当的菜肴,目光都不由自主地被小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼给吸引了。
      小鸡炖蘑菇被装在一个白色的大瓷盆里,鲜香四溢。
      鸡肉炖的恰到好处,鲜嫩无比。
      榛蘑已经完全绽开,纹理细腻,散发着自然的清香。
      粉条爽滑绵实,经过长时间的炖煮却不破其形,和鸡肉,榛蘑错落有致地堆在一起。
      白色的瓷盆,嫩黄色的鸡肉,黑褐色的榛蘑,晶莹剔透的粉条,这样的色彩搭配不仅让人眼前一亮,还让人迫不及待地想要去品尝其美味。
      翡翠鲈鱼是由鲈鱼和黄瓜做成的,做法也比一般的鱼稍微复杂一点。
      要先将鱼肉片下来进行腌制,把鱼肉,鱼头和鱼尾分开煮熟。
      然后用青瓜片做底,把鱼肉一片片摆上去,与早已摆好的鱼头和鱼尾相连接。
      椭圆形的瓷盘中,鲈鱼昂头翘尾,翠玉般的黄瓜片上摆着洁白的鱼肉,宛若一条在碧波中畅游的鱼,让人不忍动筷。
      除了小鸡炖蘑菇和翡翠鲈鱼,其他菜也都是色香味俱全,看着便让人食欲大增。
      丫鬟们将菜肴一一呈上桌后,又为在座的每个人都盛了一碗小鸡炖蘑菇,这才退下。
      “娘,二哥,三哥,瑛表姐,你们尝尝这小鸡炖蘑菇,里面加了上次从围场带回来的榛蘑,香的不得了。不仅味道好,吃了对身体也有一定的的好处。”
      中医认为榛蘑性平味甘,有利肺、益肠胃的功效。
      甚至对治疗高血压,心血管等病症有一定的治疗作用。一些发达国家也认为榛蘑是有“药用价值的美食”。
      周氏笑着点了点头,拿起了自己的筷子,夹起一块榛蘑,送入口中。
      在炖煮的过程中,榛蘑已经吸收了鸡肉的鲜美和汤汁的浓郁,吃起来滑嫩爽口,口感醇厚。
      嚼一嚼,一股异常鲜美的滋味在口中弥漫开来,带着榛蘑天然的特殊香气,每一口都能够感觉到大自然的清新和滋养。
      简直是一口惊艳,味蕾瞬间就被打开来了。
      其余几人也纷纷拿起筷子,低头吃了起来。
      沈恪恒吸了吸那属于鸡肉的荤香,夹起一块鸡肉,塞进嘴里。
      鸡肉鲜嫩无比,丰润多汁。肉里的纹理丝丝缕缕,软烂入味,好吃极了。
      嚼着嚼着,还能够尝到夹杂在鸡肉里的榛蘑香味。
      鸡肉的鲜和榛蘑的香很好地融合在一起,再加上鸡肉嫩滑的口感,化为一种美好的滋味。
      一点点渗透到舌尖之上,在味蕾上跳跃着快乐的音符。
      实在是美妙!!
      沈华筝也在细细品味着口中的榛蘑,榛蘑伞盖表面滑腻,像是涂了蜜一般。咬下一小口时,只觉得滑嫩爽口,异常鲜美,口感绝佳。
      她将剩下的榛蘑送进嘴里,又觉得多了几分嚼劲,吃完齿颊留香。
      周瑛尝过了鸡肉和榛蘑,又吃起了里面的粉条。
      粉条弹韧爽滑,在炖煮的过程中吸满了汤汁,汇集了所有的精华。
      轻轻嗦一口,独属于鸡肉和榛蘑的鲜香瞬间在舌尖绽开,简直畅快无比。
      沈恪思和沈恪恒兄弟俩很快就把碗里的小鸡炖蘑菇全都吃完了,连碗里的汤都没剩下。
      沈恪恒感叹了一声:“这小鸡炖蘑菇真的好香啊!!”
      鸡肉的鲜嫩和榛蘑的香醇一唱一和,相得益彰。
      就连汤汁也鲜甜无比,尝一口,让人不自觉地陶醉在这场味觉的盛宴中。
      周氏也点头:“确实很美味,里面的每一样食材都很入味。没想到鸡肉和粉条,蘑菇加在一起也能如此好吃。”
      沈恪思:“那榛蘑吃起来也香的很,感觉比一般的野山菌还要好吃一些。”
      周瑛表示赞同:“榛蘑真的很香,我觉得吃起来比鸡肉还要香。“
      沈华筝笑道:“榛蘑还有一些,下次可以做素炖榛蘑,榛蘑炖排骨和榛蘑蒸饭给你们尝尝。”
      “好啊好啊。”
      “哇,还有这么多种吃法,实在是太好了!”
      众人一听沈华筝那里还有存货,都开心地不得了。
      沈恪思,沈恪恒和周瑛三人同时在心中暗暗做出决定,下次秋猎的时候,他们定要跟着一起去摘野山菌。
      野山菌如此美味,得多摘一些,多囤一些才行。
      这般想着,他们又拿起了筷子,继续品尝起其他的佳肴。
      周氏夹起一筷子鱼片,送入口中。
      鲈鱼肉质细嫩, 在舌尖颤颤巍巍。
      雪白的鱼片上一根刺都没有,细细咀嚼,浓郁的鱼香味便在唇齿间铺天盖地地绽放,萦绕在舌尖上的鲜甜久久不愿散去。
      似是突然想到了什么,沈恪思又伸出筷子,夹起一块被片得极薄的黄瓜片,将鱼肉卷在里面,送入口中。
      黄瓜鲈鱼一入口,沈恪思就瞪大了眼睛。
      紧实又有弹性的鲈鱼肉邂逅了清脆爽口的黄瓜片,口感瞬间变得丰富了起来,让人惊喜连连。
      鲜,香,爽,脆,嫩,滑……各种口感交织在一起,冲击着味蕾。
      在这顿饭之前,沈恪思从未将黄瓜和鲈鱼这两种吃食联系到一起,更别提将它们结合在一起做成一道菜了。
      没想到用着这两种吃食组成的搭配,竟是如此完美。
      咀嚼之间,黄瓜的清新甘甜和鲈鱼的鲜美细腻交相辉映,将翡翠鲈鱼的美味诠释得淋漓尽致。
      实在是太好吃了!!!
      沈华筝吃了几片鱼肉,又夹起一筷子蒜蓉炒番薯叶,送入口中。
      翠绿的番薯叶又脆又嫩,嚼一嚼,独属于番薯叶的清甜嫩滑和蒜蓉的浓香在舌尖上相遇,碰撞出一种清新别致的美妙滋味。
      这种清新的口感如同一缕清风缓缓拂过,每一口都给味蕾带来自然的鲜甜与醇厚,每一口都带给人带来一种别样的愉悦和享受,让人回味无穷。
      她咽下口中的番薯叶,又尝了一块冬笋。
      冬笋味甘肉厚,带着清新的味道。口感特别爽脆,没有任何纤维感,内层十分嫩滑,吃起来还有一丝甜味。
      细细品味,还能感觉到口中有淡淡的竹香味飘逸而来,舌尖余韵袅袅。
      沈华筝忍不住闭上眼睛,享受着唇齿间那难以言状的美妙滋味。
      不愧是金衣白玉,蔬中一绝。
      真的是太好吃了!!!
      沈恪恒和周瑛对冬笋豆腐煲,两人都舀了满满一碗,吃得津津有味。
      冬笋豆腐煲里除了冬笋和豆腐块,还有香菇。
      冬笋脆甜,豆腐滑嫩,香菇肥厚,各种滋味在口中迸发。
      那满口的鲜香,让人瞬间连心情都好上不少。
      再尝一口清澈见底的汤水,顿时鲜得说不出话来。
      冬笋汤细腻顺滑,散发着自然的甜味,还带着一抹怡人的清新。
      那股香甜的味道,仿佛山间的清泉,让人心旷神怡。
      众人吃着吃着,忍不住赞叹了起来。
      沈恪恒咽下口中的冬笋:“这个冬笋豆腐煲真是绝了,以前我不爱吃冬笋,如今才知道冬笋原来这么香。”
      呜呜呜,他以前究竟错过了多少美味啊?
      为什么有那么多好吃的不知道??
      周瑛:“没错,冬笋又香又甜。还有豆腐,嫩得完全不用嚼。香菇也很好吃。”
      这冬笋豆腐煲真的是太鲜了,鲜得眉毛都要掉了。
      沈恪思还沉醉在翡翠鲈鱼的美味中:“翡翠鲈鱼做法新奇别致,称得上是人间至味。”
      周氏笑得一脸温柔:“这些菜我都很喜欢,蒜蓉炒番薯叶的口感也很好。不仅好吃,还下饭。”
      她这么一说,沈恪思也想到了蒜蓉番薯叶的味道来。
      “蒜蓉番薯叶确实很下饭,今日就着这道菜,我多吃了一碗米饭呢。”
      沈华筝并没有加入谈话,只是一边喝着冬笋汤,一边听着家人说话。
      虽然只有五个人一起吃午饭,却有一种温馨的热闹感。
      她很喜欢这种感觉。
      ……
      沈府里的众人聚在在享受着美味的午膳,那边的乐佳郡主和云若也在美食街里吃了不少好吃的。
      云若和乐佳郡主吃了蜂蜜烤红薯,还吃了红薯饼,红薯糯米粥和咸蛋黄红薯条。