第281章
这血蚶，看着像是没有煮过的。
难道要生吃？？
周泽彦忍不住问道：“筝儿，是这样直接吃吗？要不要用些什么工具？”
蚶壳是闭着的，就算要吃，也得用些工具撬开吧。
难不成要用牙齿生生咬开？？
万一把牙齿咬崩了可如何是好？？
沈华筝笑道：“不必，一会儿壳就开了。”
众人：(⊙_⊙)？
难道这壳还会自己开不成？？
筝儿又在卖关子了。
*
文信侯府今日的晚膳吃得比较早，饭后，夷安长公主和文信侯夫妇俩坐着聊天喝茶。
江郗和乐佳郡主则在廊下一边听外面的鞭炮声一边看着天上的星星。
乐佳郡主抬头望向天空，月亮躲进云层里，星星却隐隐约约闪烁着光芒。
听着夷安长公主几人的说话声和外面的炮竹声，乐佳郡主觉得心里满满的。
这是这些年来，她心里觉得最舒服的一个春节。
没有讨厌的小韩氏和江苡柔姐弟，也没有偏心眼的江晋荣和江粲江淮。
如今她的身边，只有真正的亲人。
乐佳郡主像是想到了什么，突然抓起一根竹子，往火堆里扔。
竹子在火堆里被烘烤着，不断地发出“噼里啪啦”的声音，还激出了几朵细小的火花。
乐佳郡主得意地看向江郗：“大哥，你看，这是我做的鞭炮。”
江郗有些无语，却也抓起竹竿，往另一边的火堆扔去。
听着那火堆里传来的声响，江郗挑了挑眉：“是不是我的更大声一些。”
乐佳郡主翻了个白眼，又找来一根竹竿。
兄妹俩像是在比赛一般，比较着谁的竹竿爆出来的声音更响亮一些。
夷安长公主笑着摇了摇头：“这两个孩子。”
梁氏也笑了：“难得今日高兴，便让他们闹一闹。“
文信侯没有说话，只是笑眯眯地看着廊下的儿女。
乐佳郡主跟江郗玩了一会儿，就消停了下来。
回到屋里坐下，陪着夷安长公主几人喝茶。
大家一边聊着天，一边吃着瓜果点心，好不惬意。
春节期间，大部分家庭都充满了欢声笑语。
但各家的喜怒哀乐不尽相同，有人欢喜，自然也有人愁。
跟文信侯府里的和谐欢乐相比，江晋荣和两个儿子的团圆饭气氛却显得万分凝重。
外头爆竹声声，屋内却很安静。
江晋荣看了看两个儿子，一时无语。
桌上的菜肴勉强算得上丰盛，可席间三人都没什么心思吃饭。
随着江晋荣举筷，大家都默默地埋头吃饭，没人说话。
江晋荣如今是从鬼门关走过一回的人，身子比以前差了许多。
胃口也不如以前那么好了。
他吃几口菜，就要停下来歇一歇。
不然就会太累。
江粲面色阴郁，麻木地夹起碗里的菜往嘴里塞。
自从被免去官身后，他就像是变了个人一样。
每日都自怨自艾，不愿意出去见人。
每当江晋荣和江淮想要找江粲聊一聊，他也都拒绝了。
江粲每日除了吃饭，就是把自己关在房间里，也不知道都在里面做些什么。
江晋荣虽然担心，却也没有任何办法。
他知道江粲心里难受，只能由着他。
江粲像是例行公事一般把每道菜都吃了几筷子，然后便站起身。
江晋荣眉头皱了皱：”你吃饱了吗？“
江淮也看向江粲：“大哥，你不再吃一些吗？”
江粲摇了摇头：“你们吃吧。”
丢下这句话，他快步离去。
江晋荣张了张嘴，似是想要说些什么，可最终只是无力地垂下了头。
江淮看了看大哥离去的背影，又看了看父亲，在心中叹了口气。
如今父亲的身子骨大不如前，大哥又像是给自己筑了个壳，就躲在了里面。
不让旁人靠近，也不愿意出来。
前些日子，他遇见过江郗和江苡宁。
应该是江郗带着江苡宁去买年节要用到的东西。
当时他站在暗处，不敢让他们瞧见。
看着江郗和江苡宁的互动，江淮心中的酸涩感慢慢地膨胀，溢散开来。
以前阿宁明明说过，他是她最喜欢的哥哥。
可如今，她的眼里就只有江郗了。
他失魂落魄地回到了江府，把自己关进房间里，偷偷哭了一场。
明明以前他们是幸福的一家子，可不知道从什么时候开始，一切就都变了样。
阿宁变了，他们也都变了。
也许，这就是上天给他们的惩罚吧。
惩罚他们当初眼盲心瞎，错把鱼目当珍珠。
第378章 团圆宴
就在周家和沈家众人惊诧的时候，丫鬟端来热水，朝盛放着血蚶的盆里倒了进去。
大家纷纷瞪大了眼睛，这又是什么操作？？
直接用开水烫熟吗？？
说来也怪，滚烫的开水淋下去的时候，血蚶还是纹丝不动。
可没多久，便从贝缝中冒出一个个小泡泡，原本还紧闭着的蚶壳纷纷张开了小口，露出里面血红的蚶肉。
沈恪恒忍不住问出口：“筝儿，这样就能够烫熟吗？”
总觉得蚶肉还是生的。
沈华筝点了点头，很快又让丫鬟将血蚶从盆中捞出沥干，放到一个干净的盆里。
以往过年她都会吃血蚶，老一辈人说掰蚶如数钱，吃蚶有钱藏。
蚶壳碰撞的时候还会发出跟铜钱声类似的声音，预示着新年能够赚大钱。
这种好意头的美食，当然得出现在新年的团圆家宴上了。
所以沈华筝安排的第一道菜，就是血蚶。
淋血蚶是个技术活，讲求眼疾手快。
把将开未开的水淋下去，水一冒泡就要立刻把血蚶捞起沥干。
时间绝对不能够超过十五秒，否则就会太熟。
周泽彦看了看那微微开启的蚶壳：“筝儿，这样就可以了吗？”
他还以为会有什么其他的步骤呢？
沈华筝点了点头：“对，这样掰开壳就可以吃了。”
有些人吃血蚶的时候，会在蚶壳烫开后再加入盐，酱油，蒜瓣和辣椒等腌制一番，然后再食用。
那种吃法叫做腌血蚶，但沈华筝更喜欢这种原汁原味的口感。
此时血蚶刚被滚水淋开，蚶壳微微开启，蚶肉最为脆嫩鲜甜。
蘸一蘸调好的蒜泥白醋，吃起来别有一番滋味。
沈华筝分别为周太师和周老夫人掰了一个血蚶，为大家做示范：“就是这样，把壳掰开，就可以吃了。”
刚才烫开水的节奏把握得刚刚好，血蚶虽然只是微微烫开了一条缝，壳却很好剥开。
剥开之后，汁水丰盈，肉质不至于太熟而变老，这种状态最完美。
众人学着沈华筝的样子，纷纷拿起血蚶，将壳剥开。
蚶壳刚被掰开，里面鲜红丰盈的蚶肉顿时出现在眼前，绯红一片。
看着像是张开了血盆大口，有点瘆人。
周承宣有些犹豫：“筝儿，这个真的能吃吗？”
红红的，总觉得还没熟。
沈华筝笑道：“大舅舅，您就放心吃吧。血蚶要连着血水一起吃下去才够鲜呢。”
周泽彦：“爹，你要是不敢吃，就吃别的吧。”
周承宣瞪了他一眼：“谁说我不敢吃的。”
他这不是担心还没熟吗？
周泽彦不理会自家老父亲的白眼，大大咧咧地拿起一个，顺着中间微微张开的口轻轻一掰，壳就被打开了，露出里面鲜红的蚶肉。
只要筝儿说可以吃，那就是可以吃的。
她说要连着血水一起吃，那他一会儿就连着血水一起吃。
周承安也忍不住笑了，他们三兄弟里面，就属大哥胆小。
哦不对，应该说是谨慎。
周太师轻咳一声，把蚶肉送入口中。
这是筝儿的心意，不管如何，都不能够在这么多人面前下她的脸。
蚶肉一入口，周太师就愣住了。
血蚶的口感很特别，肉质鲜嫩，还带着微微的甜意。
细细品味，像是海风轻轻拂过舌尖。
清而不淡，鲜而不腥。
周太师咽下口中的蚶肉：“很美味，大家动筷吧。”
刚才周太师吃血蚶的时候，席间众人都在观察着他的神色。
一看他这副表情，便知道血蚶应该很好吃。
听到这话，众人立刻把掰开的蚶肉送入口中。
这一下，大家都被惊艳了。
咀嚼之间，肉里鲜美的汁水顿时飞溅出来，带着淡淡的海洋气息。
清甜中还带着咸鲜，好吃到心尖都在发颤。
“确实很鲜甜。”
这血蚶看着血淋淋的一片，确实有些吓人。