第350章
嚼一嚼，奶酥里混合着醇厚浓郁的奶香在唇齿间散开，温柔地跃上舌尖。
细细品味，还能够感觉到黄油的香气和蜂蜜的香甜滋味。
配合着奶酥那外酥里软的口感，风味浓郁，好吃极了。
沈华筝三人也都美滋滋地吃着葡萄奶酥，吃得唇角上扬，眉眼都舒展开来。
葡萄奶酥松绵密，奶香浓郁，里面的葡萄干软糯有嚼劲。
每一口都是酥松的口感，每一口都能感受到羊乳的香醇和饼体的酥脆。
黄油和葡萄干的加入更是让奶酥的口感变得更加丰富，人惊喜满满。
香甜中带着微微的酸，恰到好处地平衡了甜度。
咀嚼之间，各种香气在舌尖上略过，那股香味简直浓得化不开，让人陶醉。
云若吃着葡萄奶酥，感叹连连。
”奶酥外层酥脆，内里香软。奶香醇厚，葡萄干又酸甜可口。实在是太好吃了。“
原来羊乳制成点心，竟是这般美味。
葡萄干的加入，更是让奶酥整体的口感变得更加丰富。
她宣布，从今日起，葡萄奶酥就是她最喜欢的点心了。
云若吃着葡萄奶酥，心里的算盘打得噼啪响。
映华县主不是打算要在西北开吃食铺子跟食肆吗？
她定要说服映华县主在隅章县开一个点心铺子，在里面卖葡萄奶酥。
到时候，她就可以日日让人去买了。
乐佳郡主又端起酒杯，抿了一口。
”果然这葡萄奶酥就该配着葡萄酒喝。"
谁说酒只能够配菜肴的，明明配着点心也很美味。
第467章 整件事都透着诡异
乐佳郡主放下酒杯：“不知道有没有一种果酒，是用多种水果酿成的？”
云若托着下巴想了想：“好像一般都是用同一种水果酿成一款酒，还未见过用多种水果酿成的。”
她说着，又看向沈华筝：“映华县主，你觉得这个想法能可行吗？”
虽然云若没喝过沈华筝酿的酒，也不知道她会不会酿酒。
可她喝过沈华筝煮的什锦果茶。
既然果茶可以用多种水果烹煮而成，那酒应该也可以吧。
周瑛也看向沈华筝，她也想知道答案。
沈华筝抿了一口葡萄酒：“我们可以往酒里加一些水果煮一煮。”
就算真的要酿酒，现在肯定也来不及了。
但往葡萄酒里面加一些水果煮一煮，热一热，也不是不可以。
周瑛&云若&乐佳郡主：(⊙_⊙)？
还能够这样？
虽然天冷的时候，她们喝酒喜欢喝加热过的。
可在酒里加入其他食材一起煮，还是第一次听过。
把其他水果加入葡萄酒里面一起煮，听起来好像跟什锦果茶有点像。
周瑛：“筝儿，这个要怎么煮？”
云若也问道：“县主，可以加些什么水果。”
乐佳郡主惊讶之余，还有些兴奋。
她很想尝尝葡萄酒里面融入了其他的果香是什么味道。
跟周瑛和云若两人不同，乐佳郡主在思考着另外一个问题：“筝筝，若是葡萄酒里面加入了其他的水果。那是不是就要改称为什锦果酒了？”
沈华筝放下酒杯：“就叫做热葡萄酒。”
乐佳郡主：(not_not )
这么简单？？
罢了，筝筝想叫什么名字，就叫什么名字。
周瑛和云若都神色淡定，她们不是很在意名字。
再说了，这饮子本就是由沈华筝来做，她来起名字也很正常。
三人跟着沈华筝 一起来到厨房，开始看她到底是怎么热葡萄酒的。
见沈华筝让人取来橙子和苹果，还有各种香料。
乐佳郡主觉得有些奇怪：“筝筝，不是要往里面加水果吗？怎么还有香料？”
沈华筝笑了笑：“当然是为了让煮好的葡萄酒喝起来更香，一会儿你就知道了。”
她想了想，又让人取来林知府前段时间送来的莓果。
那莓果酸酸甜甜，挺好吃的。
也可以放到葡萄酒里面一起煮。
青枝青棠也按照吩咐，开始处理水果。
橙子和苹果都在盐水中浸泡着， 反复揉搓了一遍，将它们都捞出来擦干。
青枝青棠也按照吩咐，开始处理水果。
一部分橙子对半切开，挤出果肉中的汁水。
另外一部分橙子也对半切开，一半切成薄片，一半在橙皮插上丁香。
苹果连着皮切成小瓣，莓果也都洗干净了，放在一旁备用。
沈华筝起了一口锅，把香料放入锅中，用小火烘一下，把香味逼出来。
然后把刚才挤出来的橙汁和几小片橙子倒入锅中，开始烹煮。
随着锅中的温度慢慢升高，锅中的橙汁开始沸腾起来。
把香料放入锅中煮沸是为了唤醒里面的香气，先煮一会儿再加葡萄酒和其他的水果，口感会更好。
沈华筝往锅中倒入适量的葡萄酒，然后又把刚才切好的苹果，橙子和莓果都放入锅里，开始正式热葡萄酒。
为了让热好的葡萄酒味道更香，她还往里面加入一片上好的陈皮。
沈华筝一直站在锅旁，见锅中的葡萄酒开始冒小气泡，就用勺子将里面的轻轻搅了搅，然后往里面放入冰糖。
待锅中的冰糖彻底融化后，沈华筝便盖上锅盖，用小火慢煮。
随着烹煮，葡萄酒，水果和香料的味道在锅中充分碰撞交融，复合的香气一点点从锅中溢出，在空气中飘散开来。
沈华筝看向周瑛三人：“天冷的时候就可以这样热葡萄酒喝，一杯喝下去，身上就暖和了。”
周瑛和乐佳郡主都默默地点了点头，她们刚才一直站在一旁，把沈华筝热葡萄酒的步骤都看在眼里。
跟煮什锦果茶有些像，只是用料不太一样。
不过，光是闻着这股香味，就知道一定很好喝。
云若已经忘了沈华筝具体是往锅里放什么了，只记得她好像往锅里放了不少香料和水果，最后倒入葡萄酒。
不过，见周瑛和乐佳郡主都点了点头，她也赶紧照做。
云若使劲嗅了嗅空气中的味道，好香啊。
没想到香料和水果也可以跟酒一起放到锅中去煮的，味道还这么香。
肯定很好喝。
不过里面加了那么多水果，应该叫做什锦果酒才对吧。
跟映华县主一起，果然能够学到东西。
大约煮一刻钟左右，沈华筝就让人起了锅。
锅盖一揭开，一股浓郁的香气便扑面而来。
有酒香，橙子香气，莓果，苹果，肉桂和丁香的混合香气，还有让人难以忽略的陈皮香气。
光是闻着那股味道，便让人口舌生津。
沈华筝让人将葡萄酒倒入杯中，然后又切了几片新鲜的橙子和苹果放进去。
她想了想，又让人往杯中加入肉桂作为点缀，一份暖呼呼的热葡萄酒就做好了。
“好了，我们现在可以去喝热葡萄酒了。”
*
乐佳郡主迫不及待地端起面前的酒杯，喝了一口。
什锦果茶尝过了，不知道什锦果酒是什么味道。
沈华筝抿了一口热葡萄酒，心情很好地眯了眯眼。
由于加入了香料和水果一起烹煮过，酒精挥发了不少，酒味也淡了一些。
留下来的是温暖的香气和淡淡的甜味，酸度也有所提高。
葡萄酒轻盈而优雅地滑过口腔，馥郁而饱满。
酸味倏地跃上了舌尖，带着微微的涩意。
回味之时，又感受到几分甘甜。
酸甜过后，水果和陈皮，香料的香气紧随而上，清新柔顺。
不仅好喝，还一点都不会醉人。
周瑛端着酒杯，细细地品尝着里面的热葡萄酒。
这酒暖而不烈，酸甜度适中。
喝上两口，感觉整个身子都暖了起来。
难怪筝儿说天冷的时候喝这个，喝上一杯就暖和了。
这热葡萄酒还真是好喝又暖身。
云若一口接一口地喝着热葡萄酒，喝得完全停不下来。
原来葡萄酒加入香料和其他水果煮出来的是这种味道，那种酸甜的口感有些像果汁。
可是，它跟果汁又不太一样。
除了果香之外，还有其他的味道。
那是由果香，有酒香还有香料组合在一起形成的复合香气。
各种滋味完美结合，层层递进，充满酸甜之间的美妙平衡，香味在口中久久不散。
如今天气虽然已经逐渐暖和起来了，可入夜的时候还是挺冷的。
若是夜晚能够煮上一杯来喝，肯定会从里暖到外。
沈华筝几人一边喝着热葡萄酒，一边吃着桌上的点心，还时不时地聊上一两句。
云若咽下口中的葡萄奶酥，心里是说不出的惬意。