第385章
青枝青棠手脚麻利，很快就把螺蛳都清洗干净。然后将螺蛳浸泡在水中，往里面加入食盐和醋，加速螺蛳吐沙的速度。
有了之前处理田螺的经验，不用沈华筝吩咐，她们就将已经把清理干净的螺蛳一一剪去尾部，方便入味。
由于爆炒的时间比较短，螺蛳里面可能还会有没被杀死的寄生虫。
沈华筝将螺蛳冷水下锅，大火烧开后再煮两分钟左右便捞出。
再用冷水反复冲洗干净，放在一旁备用。
烹制之前用沸水将螺蛳焯一下，既可以用降低感染寄生虫的风险，又不会影响螺肉的口感。
青枝迅速把锅里的水清理掉，猛火宽油。
沈华筝往锅里加入姜葱蒜爆香，然后花椒，八角，桂皮和香叶，煸炒出香味。
青棠眼疾手快，把已经沥干水分的螺蛳一股脑儿倒入锅中。
螺蛳肉的鲜美需要搭配恰当的调料和火候，否则就发挥不出其最佳的味道。
沈华筝手持锅铲，不断地来回翻炒着。
青枝也站在一旁，适时地往锅里加入生抽和辣椒酱。
沈华筝用锅铲快速翻炒着，让螺蛳肉充分吸收锅里各种调料的味道。
随着她的动作，螺壳在锅中相互碰撞，发出了清脆的声响。调皮的小油星在沸腾的油锅中不断地往外蹦。
沈华筝见差不多了，又往锅里加入料酒和豆瓣酱，再加入一小碗清水，大火烧开后转中火。
然后往锅里加入可以白糖提鲜，继续翻炒至螺肉彻底熟透。
浓郁的鲜香在空气中飘散开来，令人垂涎欲滴。
众人一面忙着手上的事情，一面忍不住朝沈华筝这边张望。
唉，他们不想这么没出息，可是那味道实在是太香了。
天大地大，美食最大。
面子什么的，根本不算什么。
酱爆螺蛳出锅的时候，螺肉已经被翻炒至金黄色。
一颗颗螺蛳在阳光下闪闪发光，散发着诱人的香气。
沈华筝特意留了一点汤汁，这样吃起来会更香。
乐佳郡主忍不住凑了上去，眼睛亮得吓人。
色香味，这盘酱爆螺蛳现在就已经占了两样，味肯定也差不到哪里去。
果然只要跟着筝筝，就有吃不完的美食。
这辈子谁都别想把她跟筝筝分开！！
*
沈华筝这边一片欢声笑语，岁月静好。
京城里的江晋荣一家却是乌云密布。
江晋荣一心等着江冉归家，没想到等来的却是他勾结东夷，意图引起边境动荡的消息。
这对江晋荣父子来说，简直就是惊天噩耗。
江晋荣知道这个消息，当场就晕倒了。
幸好文信侯提前做好了准备，让大夫在一旁候着。
大夫上前给江晋荣扎了几针，他这才悠悠转醒。
“大哥，你说的是真的吗？小冉真的干出那种事？”
虽然知道文信侯不可能拿这种事情骗他，可江晋荣还是不愿意相信自己的小儿子会做出这样的事情来。
尽管在旁人眼里，江冉很有可能是一摊多么扶不上墙的烂泥。
但在江晋荣眼里，江冉不过是还未定性。
他也知道江冉这些年养在小韩氏身边，性子已经被养得有些歪了。
当初江晋荣之所以狠下心来让江冉离开京城，到鹭洲去读书。
一方面是想让他远离京城的是非，另一方面也想借着这次机会，一点点把他的性子给掰回来。
江晋荣无论都不愿意相信，他经过深思熟虑后才做出的决定不仅没有把江冉的性子给掰回来，反而将他推向了绝路。
看着弟弟孱弱的模样，文信侯虽然有些不忍，还是将残酷的事实说了出来——
“他确实跟东夷的人搅和在一起，不仅绑架西北无辜的百姓，还将他们抓去试药。那些药都是先帝在位时就严令禁止的药，已经有人因此而丧命。”
江晋荣面色白的吓人：“他为什么要这么做？这对他有什么好处？？”
虽然文信侯只是用一句“那些药都是先帝在位的时候就严令禁止的药”简单地带过，但江晋荣不蠢，他明白这其中的严重性。
既然是禁药，那肯定是对人体有害，多半出过什么大事，否则不可能会被严令禁止。
单凭文信侯后面加的那句“已经有人因此而丧命”，就可以推断出这药的毒性有多强了。
可是，江冉为什么要这么做呢？？
这正是他百思不得其解的地方，明明他已经为江冉把路都安排好了。
身为一个父亲，江晋荣不求江冉多么优秀，只要他愿意安安分分的就可以了。
只要江冉愿意顺着江晋荣安排好的那条路老老实实地走下去，虽说日后大富大贵的可能性比较小。
过上安稳富足的日子还是很轻松的。
可江冉为什么不好好读书，非要去做那些丧良心的事情，又是如何跟东夷的人搅和到一起的？？
西北的百姓又没有招他惹他，他为什么要帮着东夷的人去害人？？
文信侯默了默，正色道：“江冉这一次去西北，是冲着阿宁去的。”
江晋荣不可抑制地惊呼出声：“什么？！这孽障害了旁人还不够？莫非他还想对阿宁动手？”
他怎么可以那么做？？
不管怎么说，阿宁跟他可是血脉相连的姐弟啊！！
突然，似是想到了什么，江晋荣瞳孔震颤。
那封信……
他想到了江冉写给他们的最后一封信。
江冉以为小韩氏和江苡柔被收监都是乐佳郡主害的，所以他要向她报复。
第497章 跟着时令品美食
向阳几人捞到的螺蛳不少，除了酱爆螺蛳，沈华筝还做了一道韭菜炒螺蛳。
加上烤土豆，烧饼和鱼汤，午饭还是挺丰盛的。
见到有这么多好吃的，大家心里都乐开了花。
没想到除了螺蛳粉，螺蛳还有其他的做法。
景宁帝派来的几名侍卫都已经想好了，以后如果还有能够跟着沈华筝出公差的机会，他们无论如何都要争取到手。
这等美差，可不能让旁人给抢了去。
司农寺和工部的小伙伴们心里也美滋滋的。
跟着沈大人就是幸福，不仅能够学到东西，还有各种好吃的。
周瑛用筷子夹起一颗酱爆螺蛳，拿到嘴边轻轻一吸。
肥嫩的螺肉便裹挟着浓郁醇厚的酱汁落入口中，嚼一嚼，螺蛳鲜美的滋味伴随着香料那浓厚的附和香气一点点跃上舌尖，随后在唇齿间溢散开来。
沈华筝也美滋滋地吃着螺蛳，螺肉韧性十足，肉嫩汁多。
浓郁香辣的滋味伴随着螺肉那脆爽的口感在口中炸开，还带着几分鲜甜。
咀嚼之间，唇齿间鲜香四溢，仿佛尝尽了整个春天的鲜美。
乐佳郡主：“这韭菜炒螺蛳好好吃的，搭配在一起的口感很妙。”
她平时很喜欢跟韭菜有关的吃食，严格来说，应该是韭菜馅的吃食。
例如韭菜饺子，韭菜肠粉，韭菜包子……
反正只要是里面包着韭菜馅的吃食，乐佳郡主都喜欢的不得了。
只是她怎么都没想到，韭菜还能跟着螺蛳一起炒着吃。
虽然这道韭菜炒螺蛳已经完全超出乐佳郡主的认知了，但身为“韭菜控”，又是沈华筝的头号脑残粉，肯定是要尝一尝这道菜的味道如何的。
这一口下去，乐佳郡主顿时被惊艳了。
鲜，实在是太鲜了！！！
难怪筝筝每次总是说什么做菜的时候要”鲜上加鲜“，原来是这个意思。
这韭菜是春韭，跟刚刚结束休眠的螺蛳都属于春日的”时鲜货“。
在烹制的过程中，韭菜的香调和了螺蛳微微的腥味。
韭菜的新鲜香嫩和螺蛳肉的鲜嫩脆爽结合在一起，鲜香融合，相得益彰。
细细品味，那鲜美的滋味从舌尖蔓延至全身。
唇齿间满满都是大自然的春日馈赠。
让人一口接一口，根本停不下来。
沈华筝满足地咽下口中的螺肉，微微眯了眯眼。
真好吃~~
滋味浓厚，鲜甜脆爽。
难怪都说“清明螺蛳赛肥鹅”，确实肥美。
食材应时而变，口味也应该如此。
大自然果然是最守时大方的馈赠者，顺应四时品尝美食，绝对不会踩雷。
想到应时而变的食材和口味，沈华筝突然意识到马上就要到清明了。
跟其他的时节一样，清明也有属于自己的美食。
马上就要回到京城了，清明的美食也要准备起来了。
【清明当然要吃朴籽果和茶果。】
乐佳郡主眨了眨眼，筝筝说什么果？？
周瑛拿筷子的动作也顿了顿，筝儿这是在安排清明的吃食了？？
朴籽果和茶果，听着倒像是点心的名字。