北宋小饭馆

  白气蒸腾，油滋啦啦的声音传来。
  小娘子脆生生唱，“水煎月牙儿包子好嘞！”
  一群人争先恐后买。
  一旁还有个好大的炉儿，蒸笼里热气蒸腾，极香的味儿顺着风飘来，喝，好香！
  另一张桌上摆着三个竹编方框，里头满满当当不知甚麽，最多的人挤在那处，抢着买。
  他几日没回，南街竟有了这样一处新开的饮食摊儿。
  他不知不觉就走了过去。
  黄樱哈了口气，搓了搓冻红的手，拿起筷子，手脚麻利地开始捡月牙儿包子。
  这都是熟客了，刚来就卖出去一锅。
  她一边递过去，一边笑道，“今儿还还新上了三道新饮食，甜的是核桃肉桂卷，咸的有猪肉糯米兜子和荷叶糯米鸡！”
  这人正是王明金，王员外。往常这个时辰，都坐在贾家瓠羹店里头，吃他的老三样儿。
  如今老三样儿被新三样儿取而代之。
  他一来便先去买桃酥和鸡子糕，晚了可买不着。
  闻言，吃惊不已，“肉桂？”
  其他人也惊奇，“这肉桂不是香药？怎能做糕饼了？肉桂价那般贵，小娘子怎卖？”
  黄樱笑着指了指，“这猪膏做的四十文钱一个，那种加了其他香料的五十五文钱。”
  喝。
  “恁贵呐！”
  黄樱笑，“肉桂价高，贵是贵了些，但您吃了绝不后悔！”
  “好大口气！”
  有些烤得不好的，她通常切成小块儿，方便给人尝。
  “您尝尝呢！”
  王员外心满意足地吃着桃酥饼和鸡子糕，笑呵呵地捋捋胡子，“成。我且尝一尝。”
  他觉得这桃酥和鸡子糕已好吃得没话说了，不会再有东西能超过这两个去的。
  这小娘子有一手做糕饼的本事儿，但铛头再厉害，也不能够样样菜都好吃，总有几样是拿手的，几样平平无奇的。
  这甚麽核桃肉桂卷，价又高，四五十文钱呐，可不便宜。
  他往常也不是没吃过这样的，往往用肉桂做噱头，听起来好生古怪，引人好奇。
  实则尝起来更古怪。
  真真儿浪费钱。
  哎，他摇摇头，没想到这小娘子也开始用噱头吸引人了。
  他有些失望。
  其他人也对这肉桂卷没甚兴致，一则价高，都够买好些桃酥饼。
  二则肉桂这种香药，跟吃食怎能联系起来？
  不可理喻。
  但能免费尝，谁不愿意？
  肉桂那般贵，他们平日从未买过呢！
  众人都拿了牙签子，各叉了一小块儿，先闻一闻，好香，肉桂味儿十足。
  不由咽了咽口水，咬下去，喝！好生松软！
  但只这么一小粒儿，尝不出甚麽滋味儿便下肚了。
  厚着脸皮再叉一块儿尝，这回仔细了些，惊奇道，“怎麽做的，肉桂竟这般好吃！”
  这人正是追帽儿的王能儿。
  他丝毫不见方才与幞头摊主唾沫横飞争一文钱的抠门，“给我各来一个，这也太少些，都没吃出来味儿。”
  黄樱搓开油纸，一手一个包好，笑道，“这个便要大口吃才知其中滋味呢，虽然价高，味道却极好，东京城里再吃不到的。”
  王能儿立即咬了一口猪膏做的，这肉桂卷并不小，一口咬下去，吃到了烤得焦香的核桃、松软如绵儿的面卷、肉桂和糖极浓郁的滋味儿，他头一回觉得不知如何说一样儿饮食多好吃。
  好吃不足以形容。
  太松软了，三两口便吃完一个。
  他立即吃另一个。他习惯了将好的留在最后，这个价那般高，若是与猪膏的味儿差不离，他会很失望。
  他没少失望，期望已降低不少。心道不可能比那个更好吃了。
  谁知咬了一口，他便张大嘴巴，旁边同样传来惊呼，却是王员外，不可置信，“天爷！”
  他也想说天爷。
  神仙吃的罢！
  卖鞋的摊主气喘吁吁跑来，一把抓住他，“俺的鞋！”
  王能儿摆手，“急甚，待俺吃了这个肉桂卷。”
  摊主一听，卖四五十文，顿时气得倒仰，“一文钱你跟我讨还半天儿，真真儿一毛不拔，肉桂卷倒这般大方了！”
  气煞他！
  王珙刚到摊前，便听见这声惊呼。
  他急着买，顾不上许多，上前一瞧，目瞪口呆，才几日不见，这摊子上怎多了恁多不认识之物。
  一时间竟眼花缭乱，不知买哪个好。
  正好黄樱揭开蒸屉，他闻到好香的味儿，昨儿被膳堂折磨的胃叫嚣起来，咕咕咕开始叫。
  他往笼屉里瞧去，一些荷叶包着的不知是什么，还有些小小的，角子皮儿包着，馅儿瞧着像是米，颜色又油润润的，顶上一圈儿花边，皮儿透明的，模样儿新奇，说不出的喜人。
  “这是甚？”
  黄樱抬头，瞧着这郎君眼熟，认出是太学生，笑着给他指，“这是笋丁糯米兜子，五文钱一个，这个荷叶糯米鸡二十文。”
  跟膳堂天差地别。
  小娘子这些吃食，光是瞧着、听着，已很好吃了。
  王珙此次翻墙，早有预备，他背着书笼来的，“糯米兜子装二十，荷叶包的要十个。”
  名儿他都没记住。
  黄樱喜滋滋的，“好嘞！”
  他又伸长脖子瞧着方才王员外惊呼的，指着道，“这又是甚？”
  “核桃肉桂卷，今儿才上的新吃食呢！”
  肉桂卷问的人多，但买的不多，价格确实贵。
  但眼前这个显然不在乎价格的，又是太学生，她眼睛亮了，立即给他一份试吃，“这是我最喜欢的糕饼，郎君别看听起来怪，实则里头大有学问。郎君尝尝呢。”
  听着着实有些怪。
  但看那两人吃得满面红光，一脸兴奋的模样，王珙嫌那小份不够塞牙缝，再难吃能比得上膳堂？
  他手一挥，“每样也捡十个来！”
  又指着那边人挤着抢的，瞧着不太大，“那几个每样儿也包二十来。”
  “月牙儿包子装一锅子！”
  喝，黄樱吃了一惊，“郎君买恁多？”
  王珙火急火燎，“只管包便是。”
  他站在桌前，瞧着桌上众人吃馉饳儿，不时发出惊叹，不禁咽了口口水。
  他饿得很，心想小娘子得包半日呢！他多久没吃汤食了，便是吃一碗也要不了一会子。
  立即道，“我也来一碗汤馉饳儿！”
  黄父正好要下，便多下了十个。
  王珙眼疾手快逮着个空凳儿坐下，爬那半日墙，可把他累坏了。
  一旁领着小娃娃的娘子直瞪眼。
  王珙拱了拱手，“娘子见谅，见谅。”
  他立即拿出一包糯米兜子，还烫得很，却顾不上了，深深吸一口气，“好香。”
  一口咬下去，喝，柔韧的面皮儿，每一粒糯米都滋味十足，里头竟还有焦香的肉，还有笋丁和香蕈，真不知放了甚麽香料，香得人舌头都要掉了，他激动得脸色涨红，连吃三个。
  感觉浑身不适全都抚平了。
  那领着小娃等位子的娘子见状，问他，“糯米兜子可好吃？”
  王珙正兴奋呢，立即道，“娘子快买来尝罢，不吃亏大了！东京城里再没有这个味儿！”
  他又拿出荷叶包的来吃。
  打开，见又是一团糯米，闻了闻，带着荷叶儿清香，除此之外没甚稀奇。
  小娘子方才说甚来着，不会只是一包糯米罢？
  他抱着怀疑咬了一口。
  这一口，他立即知道不简单！
  光是糯米，空口吃竟都这般清香，除了荷叶儿清香，还有股香蕈的香。
  虽不同于糯米兜子的咸香重口，却令人神清气爽。
  这哪是市井小食，这份用心便是在宴席上也独出心裁了。
  他莫名对小娘子的手艺抱有信心，相信绝不止于此，果然，待到他吃到了馅儿，那鸡肉丁滑嫩嫩的，与糯米融在一起，带着股鲜味儿，他仔细分辨了一番，才瞧见小小的虾子。