北宋小饭馆

  她手脚麻利，刀“哐”“哐”“哐下去”，鸡的各个物件儿分得干净利落。
  又一手捏着骨头，一手拿刀，庖丁解牛般将肉全剔了下来。
  剩下的骨头和肉，黄樱在锅里煮了一锅子，扔了姜片进去，撇去浮沫儿，丢几颗红枣。熬好了撒上白胡椒和绿葱花儿，喝一碗肚子里热乎乎的。
  她还单独装了一篮儿，教王狗儿拿回家去。
  王狗儿正将松子剥完，打开核桃袋子，预备开始剥，闻言，忙道，“这怎行！”
  黄樱笑道，“每日用那些鸡，如今用不完，馊坏了多可惜，还好着呢，都是些骨头，肉虽然不多，拿回家还能叫你娘熬汤喝呢！”
  “对了。”她问，“你娘可瞧过大夫了？”
  “娘说吃了药便好，从卖药的那里买了几贴药胡乱吃着。”
  “得空儿叫大夫瞧瞧才是正紧。”黄樱看他小小一个孩子，夜里估计也没怎麽休息，眼圈儿黑黑的，这几日也没少吃，还越发瘦了。
  要是连饭也没得吃，怕早就倒下了。
  王狗儿忙笑，“正准备今儿回去便要带娘瞧的，多谢小娘子挂念。”
  黄樱笑，“我还等着你剥核桃呢，旁人都没你剥的好。”
  王狗儿不禁高兴起来，“我定替小娘子好好干！”
  炒好的馅儿凉了，杨娘子立马去包，黄樱则开始做可颂和开酥碱水条。
  手动开酥不是简单的过程，很累，如今还不能交给杨志和杨娘子，都靠她自个儿。
  她开启时间管理大法，同时开五块面团，这样便能不停歇，一块面团去松弛，她立马擀另一块面团。
  手太酸，她不由想让爹仿照后世做类似压面机的东西。
  既能压面，还能开酥，一举两得。
  “爹！”
  说做就做，她立马叫来爹在一旁瞧着，告诉他自个儿想要的功能。
  她拿出炭笔，三两下便画出来一个压面机的结构图。
  爹瞧了瞧，沉思着，“我好生想想。”
  这压面机跟打鸡子的装置其实有共同的部分，手摇那部分是一样的。
  不同的便是压面口，需得两个圆柱形木头连接着，随着摇动机械臂，通过轴承转动起来，且要能调节空隙大小，以此来调节压出来的面片厚薄。
  这个想也比较难。但若是能做出来，便能大大提高产量，不管面包开酥，还是中式酥点开酥，都极简单快速。
  日后要是产量提高，能多赚多少钱呐。
  爹去灶房烤鸡子糕了。
  黄樱继续忍着酸折叠开酥。
  将五块面团做完，手实在酸痛。她伸了个懒腰，拿着个肉桂卷咬了一口，那股肉桂味儿令她着迷，不由深吸口气，糖油为身体注入能量，她站在台矶上，慢悠悠享受着一块肉桂卷的时间。
  宁姐儿跟允哥儿也在帮忙，小丫头正蹲在一旁将核桃切成小粒儿。
  杨娘子在前头给每个肉桂卷刷蛋液，允哥儿跟在后头，将核桃均匀地洒在发酵好的一个个肉桂卷上头。
  他表情认真严肃，每一碗肉桂卷上头核桃都撒得均匀、等量，若是哪个多了，他还得拿出来。
  她早便发现了，允哥儿见到筷子方向摆得不一致都要特意调过来的。
  她笑了笑。
  太阳已经晒了上来，破开薄雾，洒在院中，机哥儿也起来了，正拿着刷牙子净牙。
  日光穿透云雾，洒在脸上，她竟感觉有了一丝温暖。
  汲取了食物的力量，她立刻开始马不停蹄地整形、泡碱水，送入炉去烤。
  所有人忙得脚不沾地，一刻也没停。
  鸡子糕和桃酥一炉一炉出来，全都在各个屋里晾着。家里案板都不够放，爹临时劈了木板出来用。
  黄油香味儿飘满了院子，不断有邻居上门要买。
  隔壁威哥儿哭着闹，娣姐儿怯怯地拿着钱，在门上探头，“宁姐姐——”
  宁姐儿自打那日见到吴老太学他们家卖猪肉夹饼，这几日见了吴家的扭头就走，连娣姐儿也不理会了。
  她切着核桃，扭头瞧见，哼了一声，扭过来不理她。
  娣姐儿怯怯地趴着门，“宁姐姐，婆婆让我来买糕饼。”
  宁姐儿气呼呼道，“不卖给你们家！快走！”
  娣姐儿快哭了，“买不到婆婆打我，宁姐姐呜呜——”
  黄樱将一炉发酵好的蜂蜜小面包送进灶房，出来便瞧见两个小娃娃僵持着。
  二婶家有个娣姐儿，吴娘子家有两个，但凡家里最小的那个才是男孩，基本上他都有个叫娣姐儿的姐姐。
  五岁的小丫头，身上的衣服缝缝补补，脸色冻得发青，还不如杨娘子家的彩姐儿穿得严实。
  那日吴老太学他们家卖猪肉夹饼，非但没赚，还赔了一笔，将吴娘子攒下的一点钱全都赔进去了，甚至还贷了钱。
  昨儿夜里她听见吴娘子呜呜咽咽的哭声，还有老太太的骂声。
  吴娘子忙着赚钱养活一大家子，根本顾不上两个小丫头，吴引娣也跟着娘在外头找活干，去酒肆做焌糟做些换盏、斟酒的活计。
  招娣的衣裳头发，瞧着都是自个儿整理的。两个双丫髻歪歪扭扭、乱糟糟的，眼睛红肿着，方才黄樱还听见隔壁吴老太打人。
  小丫头瘦瘦的、小小的，比前些日子见还要瘦弱了，两个大大的眼睛都要从眼眶里凸出来。
  她笑着招手，“娣姐儿，过来。”
  小丫头怯怯地走过来，小手里紧紧攥着五文钱，“樱姐姐，买桃酥饼。”
  “威哥儿吃？”
  “嗯。”小丫头轻轻点头，吸了吸鼻子。
  黄家满院都是食物的香气。
  “你跟我来。”她带着娣姐儿到南边屋里，力哥儿正跟杨娘子两个将晾凉的面包装到框里，好给后面烤的腾出地方来。
  烤了太多，能用的地儿都用上了。
  娣姐儿睁大眼睛，怯怯地瞧着那满桌满框的糕饼，屋里都是香甜的味道。
  她昨儿喝了一碗清得见底儿的粟米汤，今儿还甚麽都没有吃，娘跟大姐儿半夜便出门子去赚钱了，婆婆说家里没米，早上只给爹和威哥儿熬了粥、煮了鸡子。
  婆婆自个儿也只涮了锅底喝，说她小，不容易饿，下午再给她吃。
  她肚子好像饿扁了，吸在一起，疼得紧。
  桃酥难免会有碎掉的，力哥儿小心捡起来放到一个盆里，这是做试吃用的。
  若有那边角处烤焦的，黄樱便分给大家吃了。
  力哥儿很喜欢做这些。
  娘说了，他不能白吃小娘子的饭，他也要干活。
  黄樱将娣姐儿带到那些糕饼前面，笑着问她，“五文钱可以买咸桃酥和甜桃酥，娣姐儿要哪个？”
  小丫头忙睁大眼睛盯着那满框子金黄的酥饼瞧着，不停咽口水。
  外头是瞧不出甚麽的。
  黄樱拿那烤焦了边角、不能卖的给她两块儿，“你尝尝，这个是咸的，这个是甜的，尝好了再买。”
  她给杨娘子和力哥儿他们每人也分了，自个儿也拿起一个咬一口。
  真好吃呐。
  小丫头迟疑，“我吃吗？只有五文钱——”
  黄樱嚼着桃酥饼，甜品令人愉悦，她笑眯眯的，“这个是烤坏的，不能卖的，可以尝，好吃再买。”
  娣姐儿拿着两块儿，左右看看，忍不住小口咬了其中一块看着小些的，入口的一瞬间，她瞪大眼睛，不停地咽口水，忍了又忍，才又咬了一小口，然后便问，“我能给娘和大姐儿尝吗？”
  黄樱笑着摇头，“不行。谁买谁才能尝。不尝我就要收回了。”
  她吃完一个，拍了拍手，麻利地开始干活。
  宁姐儿一边切核桃，一边撅着嘴，瞧着娣姐儿在那犹豫。
  她“蹬蹬蹬”跑上前。
  娣姐儿回头瞧她，吓得忙将桃酥饼塞嘴里，狼吞虎咽地吃下去了。
  她只知香甜，根本分不出味道，只得指了那个甜的，“樱姐姐，要这个。”
  黄樱拿油纸替她包好，摸摸小丫头的头，“好了，家去罢。”
  小丫头忙小心翼翼捧着那块儿桃酥饼，在满院子香味儿里一步一步往外走。
  她吃了东西，肚子里不再扁扁的，变得热热的，不难受了。
  她脚步慢下来，回头看去，宁姐儿头上两朵绢花，穿着新袄，正捧了糕饼吃。
  樱姐姐说这是今儿最后一个，再吃小心牙掉光了。
  宁姐儿狐疑，“唬人的罢？”
  她眨了眨眼睛，深深吸一口香味儿，想着自个儿怎麽不是院里的公鸡？石头、草、泥巴？不然就能在黄家院儿里了。
  几步路，她一脚、一脚，越到门口，越想退。
  “死丫头，买个糕饼恁久！还不快回来！是不是偷懒去了！威哥儿都饿了！”
  她忙细细地“哎”了一声，小心翼翼地走出去。
  “婆婆，酥饼。”
  吴老太一把拿过去，狐疑地看她一眼，仔细查看，瞧着每一处都没有偷吃的缺口，才没打她。
  “敢偷吃威哥儿的东西，看我不打死你。”
  娣姐儿缩了缩脖儿，细声细气的，“嗯。”
  威哥儿忙跳着从她手里抢，吴老太还想学黄家怎做的呢，“乖孙哟，等等，婆婆瞧一瞧再给你呢。”