第291章
沈恪思跟沈恪恒也点了点头，表示同意大哥的意见。
跟当初的鹿肉一样，鹅肉跟薄荷的搭配虽然听着有些奇怪，可真的尝一口，才会发现这种搭配的绝妙之处。
虽然狮头鹅肉美味，可一下子吃太多，多少会觉得有些腻味。
加上薄荷叶后，整个口感就变得不一样了。
除了鹅肉的荤香，还有独属于薄荷的清新之感。那口感简直是一流。
薄荷叶不仅不会影响到鹅肉的美味，反而将其衬托得更加香醇鲜美。
狮头鹅肉特有的滑嫩鲜香和薄荷的清爽相结合，吃上一口，唇齿间满是肉香和薄荷的清新气息，那滋味简直好到心尖发颤。
沈恪恒又吃了一块鹅肉，突然问道：“筝儿，这个世界上还有你不知道的美食吗？”
他总觉得妹妹懂的美食超级多，甚至感觉这个世界上就没有她不知道的吃食。
沈华筝垂下眼睫：“当然有，有很多。”
爷爷奶奶在吃食上颇为讲究，一有时间又喜欢带着她到处寻找美食。
沈华筝长大后，也养成了一个习惯。
只要知道哪里有美食，就会带着爷爷奶奶一起去品尝。
爷爷的嘴很刁，跟萧景然属于同一个级别的那种。
在特殊年代，爷爷奶奶都度过了一段很苦的日子。
爷爷说，奶奶的厨艺一直都很好，而他的厨艺则是那个时候练出来的。
后来日子好了，厨艺也没有荒废，反而日益精进。
有时候喜欢的厨师不做了，爷爷奶奶就会尝试着自己复刻，做出记忆中的那种味道。
沈华筝从小跟在爷爷奶奶身边，经常会跟着他们一起琢磨美食。
久而久之，她的厨艺就练出来了，也尝了很多好吃的。
可这世界上的美食何其多，她怎么可能全部都知道呢？？
在沈华筝小的时候，每次生日都会许三个愿望。
一是爷爷奶奶永远身体健康，可以一直陪着她。
二是能够得到一间真正的糖果屋。
三是可以吃遍天下所有的美食。
这三个愿望里面，也只有第二个愿望实现了。
那还是爷爷的朋友送给沈华筝的。
虽然那个糖果屋跟沈华筝想象中那个能够住进人的“糖果屋”比起来，还是小了些。
可麻雀虽小，五脏俱全。
那个糖果屋跟童话里讲的几乎一模一样，足有小沈华筝半个人高，她当时吃了好久才吃完。
过后沈华筝才知道，奶奶觉得吃太多甜的对牙不好，爷爷因为这事还挨批了。
沈恪恒没把沈华筝说的话放在心上，他觉得妹妹就是谦虚而已。
就算世上真的有筝儿不知道的吃食，应该也不会像她说的那样“有很多”。
“筝儿，现在应该可以涮别的了吧。”
刚上桌的时候，他就开始馋那鹅肉丸。
也不知道用狮头鹅肉做成的丸子，到底会有多美味。
想到过往的岁月，沈华筝的眼睛微微有些湿润。
她看了看冒着热气的大锅：“可以放鹅肉丸了。”
“我来！”
沈恪恒站了起来，端起一个盛放着鹅肉丸的盘子，把里面的肉丸都放入锅中。
没多久，一个个圆滚滚的鹅肉丸就浮在了汤面上。
沈华筝：“可以吃了。”
鹅肉丸早就煮熟了，在锅里煮一下就可以吃了。
众人早就都伸长了脑袋在等着，心里馋得不行。
一听到沈华筝的话，他们纷纷拿起面前的小漏勺，把鹅肉丸捞起来，放入碗里。
煮熟的鹅肉丸和牛肉丸一样，也是深褐色的。
虽然丸子有些烫，但沈恪恒还是有些等不及了。
他用筷子夹起鹅肉丸，蘸了些薄荷蘸料，送到嘴边轻轻吹了吹。
鹅肉丸口感细嫩弹润，嚼劲十足。
涮过薄荷鹅肉火锅后，香味变得更加明显。
咬上一口，内里鲜香的汁水便喷涌而出，顿时满口浓香。
裹在鹅肉丸外面的那层薄荷蒜末酱汁，微咸中又带着一丝清新爽口的滋味，以最大的限度激发了鹅肉丸的鲜美。
细嚼之后，还能够感觉到鹅肉独特的香味和甘甜。
简直一口入魂！！
沈恪恒一脸享受地嚼着鹅肉丸，这也太好吃了吧！！
没想到用鹅肉制成的丸子吃起来又香又嫩，爽口弹牙，味道一点都不比牛肉丸差。
其他人也都在埋头吃着鹅肉丸，脸上都是如出一辙的满足。
鹅肉丸的特点在于其细腻的口感和独特的鹅肉香味。
吃上一口，顿时荤香四溢。
不仅能够感受到丸子的细嫩弹韧，还能够感受到肉质的细腻和丰腴。
蘸了酱料之后的鹅肉丸更是咸鲜适口，滋味香醇。
嚼一嚼，鹅肉丸弹韧的口感和酱汁的清香在口中交错，还有汤汁的甘甜。
三种不同的滋味融合一起，达到一种惊人的满足。
鲜，咸，香，嫩，弹……口感层次十分丰富。
每嚼一口，都能够感受到各种香气萦绕于唇齿间，在舌尖展现绝妙美感，让人回味无穷。
众人都美滋滋地吃着口中的鹅肉丸，一股奇异的满足感倏地盈溢在心间。
鹅肉丸果然如想象中一般美味，不，比想象中还要美味。
还真是不一样的惊喜啊。
偏厅内暖烘烘的，桌上的大锅“咕咚咕咚”地冒着热气，水雾氤氲，锅内的食材也起起伏伏。
看得人心里也觉得暖暖的。
大家都吃得酣畅淋漓，额头上都冒出了薄薄的一层汗，浑身都是说不出的舒服熨帖。
感觉整个人都被幸福的泡泡包裹着，脑子里只有一句话在不停地回荡——
好香，好暖！！
第391章 她会一直记着自己的来处
自从沈昭年打定了主意要让小儿子改掉又懒又爱赖床的臭毛病后，他每日都早早把沈恪恒从被窝里揪出来，亲自盯着他练武。
沈恪思本就习惯了早起，也跟着一起去练。
后来沈昭年图省事，就让沈恪思盯着沈恪恒。
他自己则陪着夫人一起锻炼去了。
连着几日练下来，沈恪恒不仅改掉了赖床的毛病，还惊觉自己好像没之前那么怕冷了。
“二哥，不知道是不是这两日都一大早起来练武的缘故，我觉得自己比以前壮实了不少。”
沈恪思：？？？
“怎么发现的？？”
沈恪恒的唇角忍不住上扬：“因为我现在除了起床的那一刻还会觉得冷之外，其余的时间手脚都是暖和的。也许是早上坚持起来练武，所以身体也变壮了。”
沈恪思：……
有没有一种可能，是天气便暖和了。
“走吧，我们该去用早膳了。”
”走！“
沈恪思兄弟俩来到偏厅的时候，沈家其他人已经到了。
见人到齐了，周氏便让丫鬟摆早膳。
沈恪恒看了看桌上的吃食，忍不住叫道：“哇，好丰盛啊！！”
今日的早膳是早茶，丫鬟们摆上来的除了以前早就吃过的例如虾饺，叉烧包，排骨，凤爪，白糖糕之类的。
还有一些他们没见过的茶点。
最让众人在意的，是一份金灿灿的糕点。
沈华筝笑着介绍道：“这是酥饺，这是笑口枣。”
这几款点心跟煎堆一样，都是以往过年的时候一定会吃到的。
酥饺还有个名字，叫做油角。
沈华筝一共让人做了两种馅料。
甜口的里面包了花生碎，芝麻粒和椰蓉。
咸口的里面包了香芋，虾米和猪肉。
酥饺的皮是用面粉做成的，每个酥饺的馅料都包得满满的，先把面皮捏合，再轻捻成内旋的褶皱，收口捏成了工整的半辫花纹。
下油锅炸得色泽金黄，出锅后油润润，肥嘟嘟的。
煎制完成的酥饺外皮酥脆可口，形似饺子，所以得名酥饺。
又因为其形状看着像一个金色的钱包，在新年吃酥饺寓意来年荷包富足，盆满钵满。
笑口枣还有个名字，叫做开口笑。还有人会管它叫“细煎堆。”
笑口枣也是用面粉做成的，但做法比煎堆简单很多。
和好面之后，分成一小团一小团的，盘成圆球状。
在表面滚满芝麻，下油锅反复炸两次成金黄色。
炸好后表面会开裂，形似咧嘴而笑。
新年吃笑口枣，寓意新的一年笑口常开，没有任何烦恼。
沈华筝又指了指那份金灿灿的糕点：“这是黄金糕。”
黄金糕发源于南洋，是南洋娘惹糕中的一种。
后来传至国内，先人按照本地人的口味做了一些改变后，取名为黄金糕。
属于南洋风情和当地文化的完美碰撞。
沈华筝很喜欢黄金糕，外表黄灿灿的，看着便十分诱人。